J’ai pu diner dans le restaurant de Valentin Néraudeau lors de mon dernier anniversaire. J’ai beaucoup aimé le cadre ainsi que les plats que je vais vous montrer :
une jolie mise en bouche composée d’un tartare de thon et de macaron à la pomme verte un délice.
Pour l’entrée, nous avions pris des entrées froides avec un canneloni de thon aux petits légumes cuisinés pour moi et une salade de lentilles au pigeon grillé pour lui.
Ensuite nous avons voulu découvrir le veau et sa purée qui était cuit à la perfection : le veau était fondant, la purée très bien assaisonné et la sauce se mariait à la perfection avec la viande.
Nous avons eu droit au pré-dessert qui était une mousse voir un espuma de chocolat avec une tuile de chocolat : c’était succulent.
Pour le dessert, la gourmande que je suis à pris une tarte au citron destructurée qui était vraiment délicieuse, ni trop sucrée, ni trop acidulée et pour Monsieur des fruits rouges au fromage blanc avec des petits sablés.
Je vous conseille ce restaurant si vous avez une occasion à fêter ou pour un diner en amoureux.